কাটারীভোগ মিষ্টি

কাটারিভোগ (Kataribhog) বাংলার একটি ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় মিষ্টি, যা মূলত খাঁটি ছানা, গরুর দুধের ঘন ক্ষীর এবং লাল চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। নরম টেক্সচার এবং মুখে গলে যাওয়া স্বাদের জন্য এটি পরিচিত। সাধারণত এটি দেখতে ছোট চমচমের ওপর ক্ষীরের আস্তরণযুক্ত হয়, যা দুই ভিন্ন স্বাদের অভিজ্ঞতা প্রদান করে