গৌরমতি আম

২০১২ সালে চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জের এক স্কুলশিক্ষকের বাগানে প্রকৃতির নিজের হাতে তৈরি এই অনন্য আম — ল্যাংড়া ও আশ্বিনার প্রাকৃতিক পরাগায়ন থেকে জন্ম নেওয়া গৌরমতি আজ বাংলাদেশের সবচেয়ে দামী ও সেরা নাবি জাতের আম হিসেবে স্বীকৃত। ল্যাংড়া বা হিমসাগরের চেয়ে ১৭-২০% বেশি মিষ্টি এই আমের ৯৩% অংশই খাওয়া যায়। পাকলে হালকা হলুদের সাথে সিঁদুরে আভা মিশে অসাধারণ রং ধারণ করে, ঘ্রাণ গভীর ও মিষ্টি। গাছে থাকা অবস্থায় প্রতিটি আম আলাদাভাবে ব্যাগিং করা হয় বলে কীটনাশকের প্রয়োজন পড়ে না। পাড়ার ৭-১০ দিন পরেও ভালো থাকে। শেকড় বাগান থেকে সরাসরি সংগ্রহ করে আনছে — কোনো মধ্যস্বত্বভোগী নেই, ফরমালিন ও কেমিক্যালমুক্ত।